对我这种炒菜要放豆瓣酱、吃面全都是红汤的人来说，生活中绝对不能缺少的，就是辣椒了。而且，不光会吃，还要能做，这才可以凸显自己还是个高标准的“吃货”。所以，能把辣味食物做得麻辣鲜香，我就觉得很自豪了。不过，在我看来，最重要的还是首先要掌握辣椒油的做法，这才是精华。
接下来，先让我们一起看一下辣椒油的重要性。拌凉菜要用吧，这一点毋庸置疑。而且，对于凉菜来说，调料就是好味道的关键，而辣椒油就在其中扮演了重要角色。再者，吃面条也要吧。看过《白鹿原》的人都知道，那油泼面香吧，而辣椒油无疑也是其中最为出色的一笔。
所以，今天我特意教大家做香喷喷的辣椒油，你准备好了吗？辣椒油，做起来方法简单，包你看一眼就能学会。而且，辣椒油储存时间也长，一次还可以多做一点，吃的时候随取随用，也方便。反正，就我来说，有了辣椒油之后，面条吃起来可美味多了！
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