鸡蛋是个好东西,似乎太多的食材都可以跟鸡蛋一起炒,诸如蒜黄、荀瓜、荠菜、菠菜,当然,韭菜鸡蛋是大家公认的最好吃的搭配。但是,如果你吃过今天这道菜,或许你要改变一下韭菜鸡蛋在你心中的排位了。
买回金针菇往后,把金针菇的根部切掉,然后用净水冲洗洁净,晾干多余的水分,撕成一束一束的。
然后打三个鸡蛋在碗里面,加一点盐,把鸡蛋打散。
接着锅里面热少许的油,然后把打散的鸡蛋倒进去煎,略微定型之后,用铲子把鸡蛋捣成小块,起锅备用。
鸡蛋是个好东西,似乎太多的食材都可以跟鸡蛋一起炒,诸如蒜黄、荀瓜、荠菜、菠菜,当然,韭菜鸡蛋是大家公认的最好吃的搭配。但是,如果你吃过今天这道菜,或许你要改变一下韭菜鸡蛋在你心中的排位了。
买回金针菇往后,把金针菇的根部切掉,然后用净水冲洗洁净,晾干多余的水分,撕成一束一束的。
然后打三个鸡蛋在碗里面,加一点盐,把鸡蛋打散。
接着锅里面热少许的油,然后把打散的鸡蛋倒进去煎,略微定型之后,用铲子把鸡蛋捣成小块,起锅备用。
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