女性不想老太快，每天吃点此菜，皱纹大肚子不见了，失眠也好了

土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

一道家常菜做法简单，营养可口，我最喜欢吃的一道菜

青椒炒土豆片

主料：土豆250克，青椒250克，青椒炒土豆片

调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克

做法：

1、将青椒去蒂籽洗净掰成块；青椒炒土豆片

2、土豆去皮洗净切成片；

3、葱姜蒜切片；

4、炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

首先，我们都知道青椒的营养价值丰富，这是因为青椒富含了维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。