原标题：今年早春新茶提前一周上市
据《劳动报》报道，早春三月，新茶陆续上市。记者近日走访沪上茶城了解到，今年的早春新茶较往年提前了一周上市，量稳价平。不过，西湖一级产区的少量珍品价格仍然坚挺，有些零售价达到每斤上万元。
气候温暖上市提前十天
时间进入三月尾声，位于莘庄附近的闵莘茶城内，茶商们也纷纷忙碌起来。作为上海最知名的几家茶城之一，这里已有约200家茶商入驻，吸引了不少爱茶者。
停车场内，数辆货车停在门口，工作人员正忙着从车上卸货。在各家茶商的店面里，堆着各种包装的茶叶，稍稍凑近，就能闻到馥郁的茶香。
闵莘茶城“源春语”店主季康康已经做了5年的茶叶生意，每到新茶上市季，总让他感到兴奋。此刻，他正忙着分装刚刚到货的绿茶。“西湖龙井从上周末开始陆陆续续到货了，今年的茶品质感觉要优于去年。”他一边用手轻轻抓了一小撮茶叶，凑近闻了闻。
据介绍，相比于去年，今年2月份的气候适宜，茶叶品质也更高。“往年寒潮时，最低温度甚至在零下2度，今年基本在7度左右，对茶叶没什么影响。”他说，正是由于天公作美，今年的新茶上市时间较去年早了近10天。不过他也指出，目前大部分的茶叶仍然以四川、贵州以及浙江外围产区为主。
市茶叶协会相关人士表示，广西柳州三江地区是我国传统的早春茶生长基地，那里从2月上中旬即进入繁忙的采摘期。贵州的黎平和普安同样如此，去年贵州黎平引种了乌牛早龙井43黄金芽等早生茶种，也在2月全面进入了采摘期。此外，四川雅安和峨嵋的问春茶，重庆南州、湖南资兴的黄金芽，浙南的武义、丽水、新昌、遂昌等乌牛早传统产地，已陆续采摘上市。
一级产区头茶可卖到万元
记者发现，目前进入上海茶市的早春茶整体呈现量价平稳的态势。大宁、丰庄等多家茶城内不少茶铺都已有早春茶销售，其产地大多来自贵州和浙南茶产区，批发售价一般为500－1000元/斤不等。
闵莘茶城的一位茶商告诉记者，贵州的品种是通过安吉的茶苗引种的，属于“扶贫”产品，从价格上，大约不足只有西湖龙井的五分之一。目前，新昌和越州等外围产区的新茶占比较高，批发价格在700-800元左右，基本与去年持平。“西湖一级产区的头茶批发价格则超过3000元，到终端市场可以卖到6000元以上，核心产区的甚至可达上万元。”他说道。
头茶的价格是最贵的，随着后续产量进一步扩大，价格会逐步回落。这其中，零售价达到上万元一斤的头茶更是非常少量。季康康告诉记者，一般来看，明前较好的龙井茶价格在每斤几千元，明后到谷雨采摘的茶叶就跌落到每斤不足千元。明后这段时间，是大众消费者入局的主要时段。“大众消费的价格普遍在300-700元/斤之间。而品头茶的消费者主要以尝鲜和送礼为主。”
明前明后价格相差一半
西湖龙井茶基地一级保护区茅家埠村茶农家“小何妈”指出，西湖龙井的价格和天气、人工、品质都直接挂钩，普遍看，从开采开始计算，平均一周降价30%。到明后几天，价格差不多只有最初的一半左右，明前明后茶价差超过一倍。从产量上看，明后茶是明前茶的5倍以上。
根据《杭州市西湖区龙井茶产业协会2018年工作报告》，全产区茶叶总产量为575吨，一级产区（名胜区）年产量129吨（约25.8万斤），二级产区（西湖区）产量为446吨（约89.2万斤），一级产区的产量占比22.4%，二级产区的产量占比77.6%。
“从每年开春3月到5月底，全国有上千万吨的龙井在销售，但实际上真正的西湖龙井却只有不到10%。比如梅家坞龙井，在西湖龙井中不算是很好的品种，但是市场上能够买到真正的梅家坞龙井就很不错了。很多标榜西湖龙井的产品，大多要打上一个问号。”季康康这样说道。
产地茶农一天收5斤青叶
这两天，“小何妈”的手机总是处于忙线状态。
“一家一天收成好的时候有5至6斤左右青叶可采，4斤左右青叶制出1斤左右的茶叶。”“小何妈”说，目前的西湖龙井主要分老茶蓬和龙井43号两个品种，老茶蓬是种子发芽的，龙井43号是叶片扦插培养的茶苗。第一批老茶蓬在3月20日左右开始陆陆续续可以采摘，但是量非常小，只有极少数的茶树可以采，大量的茶需要到3月底才真正开采并出售。龙井43号则需要到3月底4月初才开采。这两天，正是最忙碌的时候。
“龙井茶树是每家每户定量的，培育方式也有严格的要求，基本上种植、养护、采摘等都还是遵循了传统的方式。”她笑着表示，“只要老天爷好说话，保证合适的生长环境，我们的茶叶产量基本上都不会有太大的浮动。”
据悉，整个一级产区的占地面积在6500至7000亩。由于产量有限，加上受天气影响大，西湖龙井的价格也水涨船高。“一级产区的销售每年都如火如荼，收购者从全国各地蜂拥而来。”虽然生意火爆，但是对茶农而言，成本也不低。目前，一亩茶地一年在采茶工和炒茶工的人工花费就超过1万元。
