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  • 三文鱼们怎么样了?记者实探上海水产市场

    时间:2020-06-20 09:41:07  来源:  作者:浏览:  

    上海地铁10号线同济大学站下来,再搭乘十几站公交车就能到达东方国际水产中心。在上海,这一特大型水产市场几乎家喻户晓,以往也总是人声鼎沸,但如今,它变得冷清了。

    三文鱼们怎么样了?记者实探上海水产市场

    三文鱼们怎么样了?记者实探上海水产市场

    “这几天生意差得一塌糊涂。”日前,东方国际水产中心一名售卖生鲜的商户这样向以消费者身份探访市场的《国际金融报》记者表示,他连说了三遍“一塌糊涂”。

    6月12日晚间,北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受媒体采访时表示,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒。随着关联确诊病例的增多,三文鱼“站上”了风口浪尖。尽管此后北京市召开的疫情防控第120次例行新闻发布会上指出,目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。但结合当前的市场反应,三文鱼单品当前的销售情况仍然受到了较大影响,处于“基本停滞”。

    在连续几日的走访中,记者了解到,不仅仅是三文鱼,此次的疫情新状况带来的影响已进一步波及到了其他进口生鲜产品。有从事生鲜进口批发生意的商户反映,其日营业流水已经砍去四分之三。不仅如此,一些从事进口牛肉生意的供应商亦在担心会否受到影响。

    不过,在和多方人士交流后,记者注意到,目前普遍的观点认为,产业链上的一些商家短期内或会承受一定损失,但整体来看,后续进口生鲜或并不会受到太大影响。

    “这几天影响太大了,现在所有的三文鱼都被要求停止销售,尚有的新鲜三文鱼存货也只能被放进冷库,当做冻三文鱼处理,但是冻三文鱼售价只有新鲜三文鱼价格的一半,甚至还不到。”谈及目前的生意,正一筹莫展的李雷(化名)这样对《国际金融报》记者表示。

    李雷是西安某海鲜批发市场的一名商户,他的海鲜店在该批发市场已经经营了四年,涉及产品主要包括生蚝、虾、蟹、三文鱼、北极甜虾等300余种,其中进口三文鱼是主打产品之一。

    根据李雷的描述,此前,北京新发地批发市场从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒的消息犹如一颗重磅炸弹,虽然自己所在的海鲜市场与新发地相距超千里,但对三文鱼的恐慌情绪早已蔓延至此,不仅客户纷纷退货或是停止下单,而且市场亦统一要求停售生鲜三文鱼。

    “我们的三文鱼主要以挪威产地的为主,按照之前的节奏,一个礼拜大概可以出售15-20条(三文鱼),一条的重量大概是11-17斤之间。市场要求停售之后,现在手头上还压着好几条。”李雷对记者表示。

    “围剿”三文鱼的非北京海鲜市场远不止这一家,根据公开信息,目前全国各地不少海鲜市场均下架了相关产品。自6月14日起,山西省最大的海鲜批发市场——五龙口海鲜批发市场已将销售的生鲜三文鱼全部下架。无独有偶,济南市最大的海鲜市场——济南海鲜大市场的相关摊主也在6月13日接到市场停售通知。

    “三文鱼不好卖了。”日前,上海某批发市场一名商户向记者表示,该市场并未通知下架三文鱼,但明显没了“销路”。因为疫情,前几个月这名商户店里几乎没生意,为此,他还专门建了一个微信群卖货。他说尽管现在三文鱼基本被证明是“清白”的,但消费者还是不愿意买单。

    三文鱼们怎么样了?记者实探上海水产市场

    东方国际水产中心前述商户则向记者表示,虽然市场并未让其下架三文鱼,但他也“不敢卖了”。“一方面,没有货源了,进不到货。另外,这周开始,针对包括三文鱼在内的生鲜产品,市场每天要抽检三四次,所以索性大家就都不销售了。”该名商户表示,虽然门店开着,但已经连续两天没生意了,“待会吃好午饭就回去了”。

    关键词:三文鱼
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