台海网2月14日讯（海峡导报记者张雄敏通讯员王文强文/图）“大家让一让！”人群中，众人抬着大猪缓缓来到了大秤上。“600多斤啊！太厉害了，这猪是怎么养的？”人群中发出一阵阵赞叹声。2月12日，农历正月初八，长泰山重村迎来了一年一度的“赛大猪”盛况，一头重达653.7斤的肥猪获得今年新“猪王”。
山重村“赛大猪、祈丰年”的民俗活动历史悠久，相传早在1300多年前，每年薛氏族人家家户户都会精心挑选一只猪崽，历时一年的饲养，在农历正月初八这天集中宰杀，并以此敬天祭祖，祈求新年风调雨顺、五谷丰登，后来逐渐演变成了独具特色的“赛大猪”地方民俗活动。而这项具有民俗特色的活动也在2011年被列入福建省非物质文化遗产名录。
此次山重村“赛大猪、祈丰年”活动中，参祭的大猪，由各村民小组提供，每组供一头。只见一只只大猪背上烙下大红印章，嘴含红桔，头插金花，腿系红绳，并各由8个村民抬着送进家庙里。
翘首以盼中，山重村村民薛瑞敏、林献宗、薛福明分别饲养的653.7斤、653斤以及644.1斤的大猪分获前三甲，山重村老人协会会长主持了这场盛况并为获奖选手颁发了现金红包。“我们比养小孩还要用心呢！时刻都要关注宝贝猪的动态。”今年“猪王”的主人薛瑞敏跟导报记者分享自己的养猪心得。薛瑞敏介绍，平时他饲养猪时，食物以菜叶、饲料、米浆以及一些水果为主，有时猪偷懒不起来吃食，他还要亲自把食物拿到猪的嘴边。
赛完大猪之后，第二天正月初九，村民们将进行分猪肉。经过精心饲养出来的大猪，味道自然是格外鲜美，往往供不应求。据了解，薛氏宗族内有一本专门记事的小本子，记录了1994年至今每年夺得前三名的猪王，近年来最大猪王的纪录是2011年度冠军猪，净重713斤。
