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  • 宁德市组织开展夏季夜市食品安全专项检查行动

    时间:2019-05-26 09:46:26  来源:闽东日报数字报  作者:

      台海网5月23日讯 据闽东日报报道  目前,正值河豚鱼产卵繁殖季节,此时鱼体所含毒素最强,也是河豚鱼、织纹螺中毒事件的高发期。为严禁餐饮服务单位及食品摊贩利用夜市时段擅自加工经营河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇等有毒有害食品,防控食品安全事故发生,5月21日晚,市、县、乡三级市场监管(食安办)牵头城市管理等监管部门,联合开展夏季食品安全整治行动,切实维护市民舌尖上的安全。

    店主签订《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食品承诺书》

      21日晚,记者跟随执法人员先后来到市区沃尔玛、金城花苑、中国红、美福嘉园、逸涛小区、五里亭、长兴城、闽东大广场等处周边,针对中心城区火锅(涮锅)、烧烤店、大排档等餐饮单位、路边食品摊点,重点检查餐饮单位无证经营、违法违规加工经营河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇等有毒有害食品及经营环境“脏乱差”、食品摊贩占道经营、油烟乱排乱放等突出问题。同时与店主签订《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食品承诺书》,并在店外张贴《宁德市食品安全委员会办公室关于预防食用河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇中毒的消费警示》,提醒商家不购买、不销售河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇。

      “河豚鱼千万不能卖”“冰柜里有织纹螺吗?”“有没有卖河豚鱼干?”每到一处,执法人员都认真察看店内环境和后厨是否清洁,防蝇、防尘、防鼠设施是否完善,详细询问是否有加工经营河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇等有毒有害食品,仔细检查冷藏柜内食品存放是否符合相关规定。同时,对检查中发现的问题进行了登记,当场提出整改意见责令限期改正。并就食品安全法律法规和相关卫生知识对从业人员进行宣传教育。

      记者了解到,当晚,宁德市区共出动执法人员41人次,检查118家食品经营户,现场查扣销毁织纹螺约45公斤。福安市共出动执法人员96人次,检查97家食品经营户,发现有经营织纹螺、河豚鱼行为的餐饮经营户7户,现场查扣织纹螺27.14公斤,查扣河豚鱼31.58公斤。柘荣县出动执法人员20余人次,检查食品经营单位80余家,发放消费警示90余份。其余各县(市、区)也在陆续开展该项执法行动。

      市食安办提醒,为避免发生误食河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇导致的中毒事件,市民群众应不捕捞、不购买、不食用河豚鱼、织纹螺等水产品。不采摘、不食用野生蘑菇。外出就餐时谨慎选择鱼类贝类菌类等食品,消除侥幸心理,提高自我防范意识。消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,应当及时拨打举报电话12331或12315,向当地市场监管部门举报。对从事生产经营河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇的单位和个人,将依照《中华人民共和国食品安全法》予以处罚。(记者缪星通讯员陈星文/图)

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