河南日报客户端记者记者孟向东 王娟 通讯员 杜福建 杨玉红
11月20日，桐柏县固县镇石头畈村红薯种植大户任霞看着账户上刚刚进账的80多万元，不禁喜上眉梢。
固县镇素有种红薯的传统，春天种红薯，入冬下粉条，是大部分固县人的生活习惯。但以往农户种红薯虽然产量不低，但是卖不上价钱，所以大部分农户种的红薯只能自用，挣不到什么钱。
“今年政府宣传要大力发展红薯产业，免费给我们提供高产脱毒红薯种苗、免费提供技术培训，还跟我们签订了保护价收购协议，解决销售难题。”任霞告诉记者，“特别是镇里的领导都带头包地、种红薯，真正让我们吃了定心丸，从我种红薯开始，县里薯办领导们领着技术员三天两头到地里给我们指导，全程扶持。”
任霞流转了380亩土地，全部种上红薯。“今年收了180多万斤红薯，全部拉到薯业加工厂，按四毛五一斤收购，这不红薯款已经打到我账户上了。”
任霞口中的薯业加工厂是南阳金兴薯业有限公司，这是当地政府引进的一家龙头企业，拥有加工红薯淀粉的先进设备和成套技术。该公司把红薯“吃干榨尽”,开发出一系列红薯深加工产品，将红薯的利用价值最大化。公司董事长时伟说：“我们向农民承诺最低收购价每斤4毛钱，逢高则随行就市，及时收购签约户种植的红薯。”正是有了公司的“兜底”承诺，才解除了种植户的后顾之忧，从而快速在全县扩大了种植面积。
桐柏县土壤疏松、土层深厚，具备生产优质高产红薯的资源优势。近两年来，桐柏县把红薯产业发展摆上重要位置，加快“薯业富民”步伐，相继出台了一系列奖补措施鼓励农民和种植大户发展红薯产业。乡村干部也主动带头，流转土地种植红薯，示范引领下，红薯种植在全县蔚然成风。该县还引进南阳金兴薯业有限公司落户桐柏，通过金兴薯业的龙头作用，解除农户的销售之忧。
“红薯面、红薯馍，离了红薯不能活。”曾经的果腹之物如今因营养成分均衡成了饭桌上的“宠儿”，也成了老区人民脱贫的“金疙瘩”。“种植红薯很划算，政府免费提供种苗，我家种了12亩。不忙的时候我到家门口的红薯基地里打零工，一天能挣70元，比出门打工强！”贫困户张国全提起红薯产业给家庭带来的变化，眼睛乐得眯成一条线。今年他家的这些红薯采挖后，制作成红薯粉条，12亩红薯预计能收入6万多元，这放以前是不敢想的。
据了解，截止目前，该县红薯种植面积已达2万余亩，带动贫困户4000户以上，成立红薯种植专业合作社60余家，季节性工人达5万人，预计年产值将达到1.5亿元，红薯正成为山区群众脱贫致富的“金饽饽”。
