中新网怀化8月17日电 (付敬懿 郭泽华)妙趣横生的摸鱼大赛，摸鱼者扑倒在田里一身泥泞却笑得前俯后仰；阡陌交通的田埂上，煎至金黄的稻花鱼散发阵阵香味……8月17日，中国・辰溪第二届稻花鱼文化节在稻花鱼之乡湖南怀化辰溪县田湾镇开幕，吸引了万名游客到该县摸鱼、吃鱼、买鱼。
稻花鱼因放养在水稻田内，喜食水稻落花和浮游生物而得名。位于湖南西部的辰溪县，自古就有养殖稻花鱼的传统，清代乾隆年间所产稻花鱼曾是朝廷贡品，被誉为“稻花鱼之乡”。
当日上午9时许，随着“铛”的一声锣响，上百名游客、村民卷起裤腿钻进稻田，满身泥泞开始“浑水摸鱼”、泥田抢鱼，欢笑声、水花声、加油声此起彼伏。还有几位选手为了抓鱼，扑倒进泥田中，鱼却将尾巴一摆逃走，逗得一旁的游客哈哈大笑。
“好看又好玩，回去以后一定要跟同学分享。”来自长沙的游客李香趁女儿放暑假，带她来体验乡村生活，这里一个个逼真的稻草人仿佛让人置身童话世界。“我虽然只抓到3条鱼，但数量不重要，这番体验很不错。”
鱼和水稻共生，鱼的粪便成为稻田的肥料，而鱼对于无农药生存环境的要求，则保障了水稻的绿色品质。2014年以来，辰溪将“稻+鱼”作为产业扶贫主打项目，累计投入财政资金4700余万元，统一种苗、统一技术、统一投保，让稻田养鱼覆盖至全县23个乡镇。
“过去单靠水稻，一亩田没什么收入，如今发展稻田养鱼，不仅乡村环境变美了，我们收入也增加了。”辰溪县田湾镇选场村贫困户张茂根说，稻田养鱼是稻鱼兼作，收获之季可达“百斤鱼、千斤粮”，比单种水稻每亩纯利润多出2000余元。
目前，辰溪县稻花鱼核心区域面积达3万余亩，总面积达15万余亩，惠及贫困群众24700人。而辰溪“稻+鱼”逐步形成了以稻花鱼为龙头的“辰农珍品”系列农特产品品牌，带动了电商、农特产品及乡村旅游的发展。
据悉，2018年1至7月，辰溪县乡村旅游接待游客达37.5万人次，同比增长15%。截至2017年底，通过“稻+鱼”模式，全县有7000余人摘掉了贫困帽。
