Dean Foods在全美29个州经营着60家乳品加工厂，是美国销量最高的牛奶公司。
11月12日，受到美国牛奶消费下滑以及乳业市场竞争加剧的影响，美国最大牛奶公司Dean Foods（NYSE:DF）宣布，在美国德克萨斯州南区法院主动申请破产保护（Chapter 11 reorganization）。该公司计划通过破产重组程序来保护支持正在运营的业务、解决债务问题。
华尔街日报报道称，Dean Foods在全美29个州经营着60家乳品加工厂，是美国销量最高的牛奶公司，为餐厅、超市和学校供应牛奶，产品也包括冰淇淋和奶精。
Dean Foods表示，正在与美国奶农公司（Dairy Farmers of America, Inc. ，简称DFA）讨论出售Dean Foods所有资产，如果双方最终就出售条款达成协议，交易将获得有关部门的批准，并获得在破产中更高的报价。
美国奶农公司执行副总裁Monica Massey表示，DFA一直在密切关注Dean Food的财务状况，并做好了准备。她还说，Dean Foods是乳品行业不可获取的部分，也是DFA最大的客户，占DFA原奶销售额的20%以上。
Dean Foods称，已经从Robobank牵头的债务持有人处获得了8.5亿美元的资助承诺，在法院批准后，Dean Foods将利用这笔资金和目前的经营性现金流，支持破产重组程序期间的运营，包括支付员工工资，向供应商等付款。
据路透社，Dean Foods市值约7400万美元，截至6月底的债务净额为9.68亿美元。在申请破产前，Dean Foods已经连续5个季度亏损。
华尔街日报报道指出，过去几年中，Dean Foods持续在进行收缩，10年前该公司的员工数高达2.3万，今年3月为1.5万，不过，该公司关闭表现不如预期的工厂以及削减成本的措施，没能追上销售额下滑的速度。与此同时，Dean Foods曾经的大主顾Kroger Co. 、Albertsons Cos. 以及沃尔玛建立了工厂，生产自有品牌的牛奶，对Dean Foods影响巨大。
根据美国农业部的数据，2018年，美国消费者年人均消费了146磅牛奶，是1975年开始进行数据记录以来最低的水平，在过去40年中下降了39%。美国乳品消费增长主要来自于消费者购买了更多的酸奶，以及比萨上使用了更多的奶酪。
