3月7日，河南郑州，食客们排队进素食餐厅就餐。王中举 摄
中新网（记者 韩章云）郑州3月8日电 题：20年后，《武林外传》同福客栈在现实生活中有了“续集”
今年是情景喜剧《武林外传》开播20周年，这部剧至今仍是许多网友的“电子榨菜”。剧中同福客栈里笑中带泪的故事，让很多人幻想有一个同样温暖的地方：有亲人、有朋友、有爱人，温暖相依，笑傲江湖。如今，《武林外传》同福客栈的故事在现实生活中有了“续集”。
乞丐“小米”变身施粥义工
近日，河南郑州一家免费素食自助餐厅受到公众关注。餐厅内无收银台，中午提供近二十种素菜与主食，任何人皆可免费就餐。张清是这家素食餐厅的主要负责人，他的另外一个身份，便是《武林外传》里乞丐“小米”的扮演者。
3月7日，记者在素食餐厅见到张清时，午餐高峰刚刚过去，他和店里的义工们得到短暂的休息时间。餐厅装潢简单，有4000余平方米，80张餐桌，十分开阔。木质桌椅板凳为《武林外传》同福客栈同款。
3月7日，河南郑州，张清在素食餐厅招呼大家有序打饭。王中举 摄
今年52岁的张清是郑州人，身兼演员、导演、编剧等多重身份。鲜为人知的是，他还是一名热心公益的志愿者。仅每日清晨施免费爱心粥一事，他便坚持了五年有余。无论工作日或节假日，张清与义工们日复一日，风雨无阻。
张清的一天从凌晨3点33分开始。“这是我的起床闹钟，起床后就到粥屋熬粥、蒸馒头、炒菜，6点和义工们一起准时为大家分发早餐，半个小时结束。”他告诉记者，爱心粥屋的就餐群体主要是附近的环卫工人。为户外劳动者免费送上一份热腾腾的早餐，慰藉其辛劳。
没有收银台的素食餐厅
2025年底，素食餐厅开始营业。张清表示，这是爱心粥屋的升级版，旨在让真正有困难者安心吃饱饭，为公众免费提供素食午餐。开业初期因顾虑运营成本，曾按每人每餐1元收费，“但是一段时间后，怎么都觉得不舒服，就开始免费，每周营业6天；如果食客就餐想付费，就扫墙上的收款二维码，金额自便”。
尽管免费，但每日饭菜品质却毫不含糊。3月7日的午餐品类近二十种：杂粮有蒸玉米、红薯、南瓜；主食有米饭、糙米、面条；素菜包括炸莲藕、烧豆腐、炒白菜、烩冬瓜……所有食材来自爱心人士捐赠，餐厅工作均由义工完成。
准备食材、分餐、打扫卫生……安德磊在郑州各爱心粥屋做义工已六年，各类杂务他都参与。从粥屋到素食餐厅，他说自己收获了许多朋友，在奉献中感到快乐，“粥屋和素食餐厅就是我心中的同福客栈。”
像他这样的义工，每日约有二三十人，来自各行各业。
3月7日，河南郑州，众多食客在素食餐厅就餐。王中举 摄
素食餐厅的食客包括保洁员、环卫工、外卖员，也有周边上班族、小商贩、上兴趣班的家长与孩子。在附近做保洁的刘大爷是常客，他对餐厅赞不绝口：“免费吃，管饱。我的工友们都在这里用午餐，算下来每月能省不少饭钱。”就餐后，他常协助收拾餐具、打扫卫生，贡献一份力量。
对于每日就餐人数、店里消耗等问题，张清从不关心：“我们不是做生意，无需盈利，也没工夫去算这些，来多少人不重要，大家吃饱、不浪费就好。”
当记者问道：“如果有一天餐厅运营不下去了怎么办？”他回答得干脆利落：“关门呗，我从不做为难自己的事。”
同福客栈的故事，未完待续
这些年，张清还在坚持影视工作，拍戏、拍纪录片，但他最重要的工作是运营粥屋和素食餐厅。《武林外传》开播已20年，因这部剧，他受到更多网友关注，也带动了素食餐厅的关注度。
剧中乞丐“小米”抠门儿、贫嘴、有原则，承包诸多笑点；而现实中的张清言辞和善、乐善好施、热衷奉献。
有人赞他把自己活成了《武林外传》里的大侠，但他谦称还算不上。
“什么是侠？它不是刀光剑影，不是功夫，侠是内心的一种柔善，是愿意去奉献。”他笑言，“自己只是为大家熬一碗粥、备一餐饭，不值几个钱，大家吃饱、乐呵就行。”
张清坦言，20年来《武林外传》对其事业发展影响深远。在他看来，剧中同福客栈的故事正在素食餐厅继续上演，“这里就是我们的江湖驿站、快乐驿站，有爱人，有朋友，有快乐”。(完)
