时间：2018-08-21 18:56:27
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加盟亏损
违规被罚
乱象频出
管控难题
自带光环和顾客流量的明星餐厅，屡现管理漏洞。包贝尔作为投资人之一的辣庄火锅再现食品安全与加盟商纠纷。北京商报记者近日从辣庄火锅品牌加盟商王先生（化名）处获悉，辣庄火锅向加盟商出售不合规食品，并被北京市仲裁委员会裁决向加盟商赔偿共计30余万元。战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，明星做餐厅本是副业，明星价值仅在宣传层面，在开启加盟高速扩张下，如果在标准化、系统管理构建等做得不到位，反而容易招致各类问题。（见5版）
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丁女士称家人和邻居还在统计核算。但因定损时间与赔偿事宜迟迟没有进展，她心里有点没底：“邻居们已经开始向我索要赔偿了，希望他们能尽快推进处理，该赔偿的及时赔偿。”...
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