2017年中、高考即将来临，为有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保广大考生饮食安全和身体健康，七台河市食品药品监督管理局高度重视，周密部署，强化监管，采取切实有效措施，严防考生及考试工作人员集体食物中毒事件发生，确保广大考生饮食安全。
一是聚焦考点，专项检查到位。该局认真组织开展高考中考期间餐饮服务食品安全专项检查活动。稽查支队、县局、考点所在地分局结合实际，按照职责分工，明确工作重点，落实工作责任，加强对学校食堂、考点及其周边餐饮单位，特别是考生集中用餐单位和集体用餐配送单位的监管力度。考试期间加大巡查检查力度，考试期间派员进驻，实行全程监督，认真汇总餐饮保障信息、保存好执法检查管理痕迹。对发现的突出问题，认真依法查处，跟踪督促整改到位。
二是突出重点，日常监管到位。“中、高考”期间，按照监管职责分工，各相关部门集中力量对学校食堂、考生就餐点及周边餐饮单位餐饮食品安全等进行全面监督检查，重点检查承接考生和中高考工作人员就餐的餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明情况；食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求；是否存在超范围、超负荷承办聚餐活动现象等，要求健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，严禁加工过期变质、有毒食品，严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂等。确保餐饮服务单位使用的猪肉检验检疫合格，严禁使用病死或者死因不明的畜禽及其制品。
三是强化应急处置，动态管理到位。市局综合协调与应急管理科、餐饮消费监管科及其他相关科室要对各考点进行动态管理，保持通讯畅通，做好突发食品安全事故应急准备工作，认真执行食品安全信息报告、发布制度，坚持重大事项报告制度，及时果断妥善处置食品安全突发问题，并按规定及时准确上报动态情况。 (采编：房路臣)
