仙茅，原产于西域，梵音呼为“河轮勒伦”，因西域婆罗门僧献方给唐玄宗，所以又称为“婆罗门参”。具有温肾壮阳，促进雄激素分泌，温脾止泻，祛寒除湿，安心养神，强壮筋骨，杀菌消炎的作用。用它还可以治疗女性阴冷，性欲低下，调节更年期妇女内分泌紊乱。是男女肾阳不足、命门火衰的常用药，唐代人却认为仙矛是一种非常神奇的仙药，并加以保密。
食用方法有很多，可以泡茶，也可以煲汤炖肉。
仙矛炖肉
食材: 瘦肉、仙茅、金樱子
1、猪肉洗净后切块，仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。
2、将仙茅、金樱子与猪肉一起放到锅中，加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。
作用: 补肾阳，强筋骨，祛寒湿。适用于阳痿、耳鸣等症。
仙茅雀肉汤
食材: 麻雀、芡实米、仙茅、干红枣
1、麻雀去内脏，去脚爪，仙茅、芡实、红枣去核洗净。
2、汤煲加入适量水，将全部材料放入汤煲内，大火煮开。
3、慢火煲2小时，差不多好的时候加入食盐即可。
仙茅虽然是一种常见的中草药，但是有毒，所以使用的时候一定要谨慎。
