它名字里有鱼，却属于贝类。从外表看，跟我们常见的鱼差别很大。最大的特点是它的攻击武器。你要是威胁到它了，喷你一身“墨汁”。说到这里，你一定猜到了，它就是大名鼎鼎的墨鱼，又叫乌贼。墨鱼不但鲜脆爽口，而且有较高的营养价值。
墨鱼具体含哪些营养成分呢？
每100克可食用部分含：硫胺素0.02毫克，脂肪0.9克，叶酸7.2微克，能量83千卡，烟酸1.8毫克，钙15毫克，钾400毫克，碘13.9微克，铁1毫克，硒37.52微克，锰0.1毫克，碳水化合物3.4克，维生素E 1.49毫克，蛋白质15.2克，胆固醇226毫克，核黄素0.04毫克，磷165毫克，钠165.5毫克，镁39毫克，锌1.34毫克，铜0.69毫克。
墨鱼的功效有哪些？
1、墨鱼属于海味，性平，对肝、脾、肾均有一定的帮助。
2、妇女月经不调，适量吃一些墨鱼，状况会有所缓解。
3、产后血虚，乳汁缺乏的妇女，吃墨鱼可以起到补血催乳的作用。
最后再教大家一种墨鱼的常见吃法：
洋葱炒墨鱼
1、墨鱼处理干净，去骨、眼、墨鱼皮，在原本有骨那面纵横交错斜切井字。
2、起锅下少许油，油热下洋葱丝微软，再加入墨鱼和清水，炒至墨鱼卷曲熟透，洋葱丝熟软，放少许盐调味，即可上碟。
