前天妈妈买了捆儿菠菜，今天要吃，可她做凉拌从来都是菠菜粉丝，我想吃点别的。妈妈拗不过我，就换了一种搭配，做了菠菜拌核桃仁。以前吃核桃仁一般都是剥了核桃直接吃，没想到凉拌口味也不错。这道菜里，菠菜有“营养模范生”之称，补铁补血、润肠排毒、洁皮肤还抗衰老。核桃是一种很营养的果实，可以保护心脏功能。而且它富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、乳腺癌和糖尿病的几率，并且黑发。女人要想皮肤好，那就吃这个，补铁排毒，美容养颜抗衰老！菠菜拌核桃仁
By 明月燕子
配料：
菠菜 400克、核桃仁 150克、香油 20克、蚝油 5克、精盐 2-3克、鸡精 1克
烹饪步骤：
1.菠菜冼净沥干水分备用。
2.核桃仁冼净备用。
3.锅里水烧开，核桃仁入锅中氽水至熟。
