在我们的日常生活中，小编相信许多朋友都是食肉动物。如今生活条件好，我们通常想吃肉就去买来吃了。尤其是超市，过年还照常营业，当我们在超市购买食物时，除了常见的新鲜猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鱼类和海鲜外，我们还会看到一些冷冻食品。
在这些冷冻食品中最受欢迎的就是鸡肉了，有些人觉得买一整只鸡不划算，有些人只偏爱某些部位，比如鸡腿，超市有专门卖“冷冻鸡腿”的地方，为朋友们提供了大大的便利，不过如今食品卫生安全问题频出，大家都在思考一只鸡顶多两个腿，超市哪里来的那么多单独的“冷冻鸡腿”呢？
一位内部员工说漏嘴，你听了再买。她说这些速冻食品销售情况良好且要求很高，这些冷冻鸡腿的来源主要是这两个地方。首先，主要来源是国内大型肉类加工厂。很多加工厂都会从养殖场里面直接购买鸡肉的，但是对有一些加工厂来说，他们需要的鸡肉是有要求的，一般只需要鸡身上的某一部分肉。
有些没用的肉为了不造成浪费，加工厂会把它们卖出去，所以，超市就成了最主要的销售渠道了。其实，这种情况是比较常见的，很多的丸子、水饺和鸡排加工厂，都是不用鸡腿肉的，所以鸡腿就很容易被剩下来了。大家如果遇到这种情况的话，是可以放心购买的。
第二个来源就是从国外进口，或许当听到这个来源的时候，很多人都会感觉好高大上，其实并不是，为什么会进口呢，其实超市的老板也不傻，人家终究是要挣钱的。因为外国人一般也都是不会去选择吃动物的下肢的，但鸡腿等各种动物的腿还是在中国很畅销的，所以很多的超市也就选择了进口。
经过讲解，大家是不是对超市的“冷冻鸡腿”放心了一些呢？但是我们买的时候还是要注意一下，首先冰层太厚的不要买，都是放在冰柜里面冻了很久的了；其次发黑的鸡腿不要买，一般新鲜的鸡腿颜色都是淡黄色的；最后表皮很松弛的不要买，因为这种鸡腿表层可能打了防腐剂。
