时下最火某综艺，喜欢在节目游戏环节中安排嘉宾吃柠檬。柠檬很酸，有时候也作为惩罚嘉宾的一种方式，感觉满屏都是酸味有没有。其实，柠檬是很好的食物。除了大家比较熟知的能美白抗衰老，喝柠檬还有很多意想不到的功效哦。
柠檬能排毒养颜、减肥瘦身、醒酒健胃、减压健脑、防治心血管疾病、预防肾结石、提高免疫力，预防感冒等。
新鲜柠檬太酸，所以人们都会将柠檬制成饮品，例如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水喝，或者直接榨成汁的。柠檬虽好，但每天一杯柠檬水，也需要注意这些：正常人群是可以每天一杯柠檬水，但为了不让柠檬中的酸类物质伤到肠胃，每天摄入柠檬水的量最好控制在1000ml左右。胃溃疡，以及胃酸过多的人群还是不建议畅饮。
此外，很多人喝柠檬水都存在以下5个误区。
1.泡得浓点好？
其实柠檬泡水，最好还是淡一些好。一片带皮柠檬泡水，大概能倒三四杯左右。这样柠檬水就不会有很浓的酸味。
2.不能用热水？
有人认为，用热水泡柠檬会让其维生素C受损。其实，泡柠檬的水最好别太凉，不然香味就泡不出来了，柠檬酸性较强，所以维生素C在这样的环境下有较好的耐热性，并没有想象中的那么容易流失。泡柠檬的水温高于60度是没有问题的，而且温度升高，柠檬的酸味会更浓。如果是怕柠檬水太热，可以放在旁边晾凉再饮用。
3.会导致结石？
不知道大家有没有听到这个说法：柠檬水不宜和富含钙的食物一起吃，因为钙会和柠檬酸结合成沉淀，结石就容易产生。其实，这可以说是谣言，柠檬酸并不会像草酸那样导致肾结石，柠檬酸这类有机酸还能有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。
4.胃病不能喝？
有人认为柠檬酸性太强，因此胃病患者不宜喝柠檬水。实际上，一片柠檬可以泡一大瓶水，泡出来的柠檬很淡，甚至没有可乐等甜饮料那么酸，也不会导致胃溃疡等。西方人喜欢将柠檬汁挤在鱼肉上，就是因为柠檬酸有利于多种矿物质吸收，他们认为柠檬可以帮助消化。而对于消化不良的人群，可以在柠檬水中加一片薄姜，就餐时饮用，也能促进消化液分泌。
5.白天不能喝？
有人说柠檬是一种“感光食物”，所以白天喝柠檬水后皮肤会起斑变黑，其实这也是谣言，并没有相关研究证据的。
