如今，现代人越来越注重健康的生活方式，想要离疾病远一些，离长寿近一些。在饮食上，除了保持均衡饮食，远离垃圾食品外，还应该近“三黑”远“三白”。
长寿秘诀之远“三白”
第一白：食盐
食盐可谓是“白色杀手“，高血压、冠心病等诸多疾病的产生与恶化，都和食盐的过量摄入密切相关。
世界卫生组织规定：成人每天钠盐摄入量不应超过6克。
第二白：白糖
糖分摄入过多，患肥胖病、冠心病、糖尿病、脑卒中等疾病的几率会增加，而这些疾病中，超过一半是人类长寿的“大敌“。
食糖过多还会影响儿童的牙齿和骨骼发育,大大增加患龋齿的机会。
第三白：猪油
动物油主要含饱和脂肪酸，这一类动物油的熔点一般比较高，常温下大多为固体，食用后很难被吸收消化，
而且脂肪吃得太多，血液中的胆固醇也会增高，容易患上动脉粥样硬化。
长寿秘诀之近“三黑”
第一黑：香菇
研究证明多吃菌类可以抗衰防癌，其中要特别点名香菇，其中含有的香菇素能够溶解胆固醇，降低血脂，可以起到保护心血管的作用。
第二黑：黑木耳
黑木耳是天然的“抗凝剂”，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的作用。
但是建议每周只吃两次左右。
第三黑：黑米
黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，在中国古代又有“药米”之称。
黑米富含膳食纤维，可以降低淀粉消化，不易引起血糖波动，因此适合糖尿病人食用。
此外，黑米中的钾、镁等矿物质可以帮助控制血压、减少心血管疾病风险。
饮食要点：主食要粗细搭配
想要健康长寿，日常饮食必须做到粗细搭配。
粗粮中符合膳食纤维，可以增强饱腹感，延长食物消化的时间，有利于稳定血糖。
在日常主食中可以这么搭配：如大米加小米，按照2：1做成“二米饭”；或者蒸米饭的时候加一些红薯、土豆一起煮，也别有一番风味；以白馒头为主食的人，可以换成玉米面饼，使营养更加均衡。
