人发胖的原因很多，如遗传、饮食、生活方式、疾病等，但是，主要原因还是饮食的因素。几乎所有的胖子都爱吃高热量食物，因为人们之所以会发胖就是身体摄入了过多热量，即摄入热量大于身体消耗的热量、多余的热量就会转化为脂肪储存起来，最终身体逐渐肥胖。
家常菜系列：
1、锅包肉
锅包肉是一道东北特色菜，做法是把猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起，再下锅拌炒勾就可以了。肉需要下油炸好几遍，高油、高热量本质自然可想而知。
2、糖醋里脊
糖醋里脊这道菜在中国的餐桌上是必备菜，连孩子也特别爱吃，外焦里嫩口感和味道都很棒。但是里脊肉也是经过高温油炸的，是个吸油大户。而且，里脊肉外面还包裹了大量的糖，高糖、高油，想减肥的人还是少吃吧！
零食系列：
1、沙拉配料
很多人觉得沙拉蔬菜、沙拉水果是很清淡、利于减肥的食物，其实这想法是错误的。因为一般的沙拉都含有高卡路里的配料，包括了奶油、 炸鸡肉、熏肉和油炸面包碎。半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪，3小块炸鸡肉就含有350卡路里和19克脂肪。这样，一顿沙拉下来，你就增加了 1100卡路里。
2、含糖饮料
饮料是MM们的最爱，渴不渴的总要来一杯。但是我们一般喝得饮料都含糖分太多，即便你不觉得甜。过多地摄入含糖饮料不仅会带来肥胖，还会导致糖尿病、骨质疏松等发病率。而且大家一定要注意喝饮料并不解渴，并不能够为身体补充水分，反而加重身体毒素的累积，只有喝白开水才能让身体排毒功能更顺畅。
下面推荐一款刮油效果极好的食物：
它是芹菜。芹菜纤维素含量高，可以带走吃进去的部分脂肪，凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多，能更好的去油腻。最好的吃法是凉拌：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、香油，也可浇入花椒油其味更长。最好不要放醋，醋会破坏芹菜的营养结构。
