我们都知道，水果热量低，膳食纤维含量高，既可以美容养颜，又可以减体重――这是水果减肥法忠实粉们心中的理念。水果鲜嫩多汁，甜美可口，用它来代替干巴巴的主食，绝对是味觉上的一种极大享受。水果成为胖人心中的福音，可是他们可能不知道水果减肥法可是存在很多问题的，是不是真的能够起到减肥效果不说，血糖就有过高的危险。
我认识一位大姐，一直都对自己要求非常高，即使已经四十几岁了，还是非常注意保持自己的体型。有一次我们一起聚会，她一脸沮丧地跟我说，她单位前几天组织体检，体检结果出来，发现自己的血糖过高，已达到前驱糖尿病的标准了。
我对此很惊讶，我问她：“你不是一向都挺注意自己的饮食的么？而且据我所知，你们家也没有糖尿病病史的吧？”她告诉我说：“会不会是这个影响的？你看，这几天我一直跟着单位里的几个小姑娘减肥呢。”原来，她的减肥秘方就是水果减肥法。
也就是说，用水果来代替主食。这位大姐跟我说，她这两个月的晚餐都只吃水果，有的时候一下吃半个西瓜，有的时候一顿饭吃三四个桃子。其实如果只是晚餐部分用水果代替，这样减肥也还算过得去，但前提是早餐和午餐都得正常吃。
但是她的问题就出在这儿。因为她心里想着要减肥，中午一般都会吃得比较少，等到了晚餐的时候就已经很饿了，往往这个时候就很容易再多吃几个水果。
而我们都知道，大部分水果中富含的都是水和糖分，约占整个水果的75%左右，而很少的膳食纤维和蛋白质等，所以很难起到果腹的作用，吃得过多还可能造成血糖升高。
有句话叫“理想很丰满，现实很骨感”，其实水果的减肥功效也不像减肥人士想象中的那么“丰满”。在坚信水果减肥法的人士心中，大多认为水果热量较低，所以可以减肥。可是真的这样么？其实，像是西瓜、哈密瓜、荔枝等这些常见的水果，它们的糖分都很高。
以我们夏天都很喜爱吃的西瓜为例吧，西瓜虽然没有脂肪，但是含糖量却特别高，按照我朋友的吃法，一顿晚餐半个西瓜，差不多要有1千克，热量在700千卡左右，相当于吃了3碗米饭！
还有一点，因为西瓜水分含量很高，可能吃完了很容易“水饱”，但是很快就饿了，这个时候就容易吃更多的东西。水果的清甜本身就令人愉悦，很容易让人爱不释口，就像很多朋友跟我反映过的那样，很容易就吃多了。我们体内物质代谢的顺序是糖、脂肪再然后是蛋白质，吃了太多的糖分进去，同样会造成体内脂肪积累。不仅没有起到减肥作用，还会增肥。
其实想要减肥并没有什么错，减肥最理想的方法就是营养均衡，也就是说，饮食中既要有水果蔬菜，又要有适当的主食和肉蛋奶，只吃水果很容易让减肥者营养不均衡，营养缺失，还很容易血糖偏高。
