无花果又名文仙果、奶浆果，由于无花果树叶大而浓绿，所开的无花果花又很小，被树叶遮盖住了，不容易被人们发现，等到长出果子来，花早就已经脱落了，大部分人都认为它“无花而实”，就得了这“无花果”之名。然而事实上，无花果是有花的。无花果成熟到软烂的时候，吃起来香甜可口，又能利咽消肿，深得朋友们的喜爱。不过也要注意，无花果能开胃清肠，吃多了容易腹泻。
我小时候非常喜欢吃无花果，我的家庭院里就有一棵无花果树，别看无花果树只有细细的一根枝桠，但是每到夏季，枝叶繁茂的时候，却很有观赏性。我看过一本园艺的书，上面介绍无花果树叶还有良好的吸尘效果，栽种在院子里，可以净化空气。我记得姥姥当时跟我说：“有人说家里院子里要是能种上一棵无花果树，这一家人都不会生乱七八糟的病了。”虽然有了无花果树就不会生杂病，这个说法有些夸张，但是，无花果也的确值得这样的评价。
中医上认为，无花果性凉、味甘，具有健脾生津、利咽消肿，开胃清肠的功效，对消化性不良的腹泻、大便秘结、胃疼痛不适, 咽喉肿痛干咳无痰、疮痈肿痛等都有一定的疗效。
我小的时候比较容易上火，只要一上火这嗓子就遭了殃，姥姥就会在院子里摘一颗无花果给我吃，吃过之后果然嗓子会舒服了不少。后来学了营养学我才知道，无花果本身就能清热消肿，如果遇到咽喉干涩肿痛，只要吃几颗，这种不适的症状很快就可以减轻了。
无花果营养丰富而全面，它含有对人体有益的18种氨基酸、多种维生素和无机盐，其中富含的多糖和黄酮类物质对心脑血管疾病能起到食疗防治的作用，同时经常食用无花果还有利于预防阿尔兹海默症。无花果中的呋喃香豆素内酯、佛手柑内酯等物成分在食品界和医学界都是公认的防癌抗癌物质。
在日本有一项研究，利用无花果提取液对65个癌症病人进行静脉注射，利用提取液阻碍癌细胞蛋白的合成，使得这些癌细胞失去了“粮食”而自行死亡，还真的颇有成效。
除了能抗病利咽之外，无花果还是一款很好的美容食品。有美容界的权威人士把它称作“黑色天使”，赞誉其对皮肤独特的净白功效。不过，无花果有润肠通便的功效，吃多了很容易造成腹泻，因此，脾胃虚寒，大便溏薄者不适宜食用。
新鲜的无花果不仅可以洗干净之后，直接剥皮吃，还可以与冰糖一起蒸食，这些都是清热润燥的好食方。不过无花果这个水果有个缺点，就是它的果期很短，成熟之后很容易就褐变和腐败了，不容易储存，通常被做成无花果的深加工产品，像是无花果干、无花果罐头、无花果酱等，这些产品的保健功能就难免打折扣，而且糖分含量也很高，大家吃的时候就要注意了哦。
