现在人们越来越不注意自己的身体，同时还十分焦虑；不过总会有些东西能带你走出阴霾，比如一首歌，一种另类的食物。
有一种食物以前都是没人吃的，很多时候都是当做猪饲料的。
它就是麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。
食用麦麸可降低人们患结肠癌的危险性。
纽约的一项实验证明，患有癌前病变型结肠息肉的人若每天吃2盎司(1盎司=28.3495克)的麦麸制品，坚持食用6个月后，可使他们的癌前病变型结肠息肉缩小。
这么少量的麦麸制品，在如此短的时间内能发挥如此明显的作用，这表明麦麸有较好的阻止癌症发展的作用。
