一、不吃油炸食物、烟熏食物等，这类食物中含有大量的苯并芘，而这种物质是强烈的致癌物，油炸、熏烤食物中反复使用的油里也含有此类致癌物，所以应该尽量少吃。
二、少吃腌制菜，也就是咸菜等，这是因为其中含有亚硝酸盐，吃进我们的胃里，会在胃酸和细菌的作用下，合成亚硝胺类化合物，也是很强的致癌物质。
三、不吸烟少喝酒，吸烟除了会得肺癌以外，和胃癌也有一定的关系，烟雾中含有的致癌物是食管癌和胃癌的病因之一，而酒精会刺激胃黏膜，损伤粘膜组织，从而促进了致癌物质的吸收！
四、养成健康的饮食习惯，饮食不定量、不按时进食、吃饭时太烫或者太快，对胃都是有损伤性刺激的，与胃癌的发生有一定关系。
五、饮水卫生，现在因为环境的破坏，所以被污染的水源里患有致癌的金属离子，平常饮水或者食用水一定要保证是正规的自来水，而偏远的地区可以使用井水。
六、不吃发霉的食物，比如发霉的花生、玉米等，这里食物里有强烈的致癌物质黄曲霉素，家里如果有发霉的食物要尽快扔掉，不要嫌浪费而损害自己的健康。
七、多吃新鲜的水果和蔬菜，新鲜的水果和蔬菜可以帮助我们保护胃黏膜，预防胃癌的发生，所以平时要多吃富含维生素A和B的食物。
八、注意身体变化，定期进行体检，胃癌的前期可能是萎缩性胃炎等，从胃溃疡病变成胃癌的几率高达10%，所以为了防止胃癌的发生，有胃病的人要定期的到医院进行体检！
