脆皮蘸水豆腐
主料：北豆腐 (400克)
辅料：大蒜 (3粒)生姜 (1块)小米辣 (5个)韭菜 (3根)
做法：
1、将豆腐切成厚块，韭菜切成韭花。
2、把小米辣椒剁碎，生姜大蒜切成末。
3、锅内放少许油，将小米辣炒香。
4、放入生姜大蒜末炒香。
5、加入鲜汤、酱油、适量盐（视咸淡而定）烧开。
6、投入韭菜花烧开后开火，做成蘸汁。
7、在每一块豆腐上裹上干淀粉。
8、平底锅放足量油，将豆腐投入，以半煎半炸的方式，至豆腐表皮酥黄后（煎完一面煎另一面）捞起控油。
9、配上蘸汁，趁热享用。
土豆番茄牛肉汤
- 用料 -
主料：牛腱子 两个；卷心菜 小半个；土豆 一个； 西红柿 一个；
辅料：葱 适量；姜 适量； 桂皮 适量；八角 适量；
- 做法 -
牛腱子用清水浸泡后切块，焯过水后沥水砂锅入清水放入牛肉加葱姜、桂皮和八角炖至酥烂待用
豆去皮洗净切小条，卷心菜洗净切小片，番茄洗净后用开水烫一下剥皮切小块
炒锅入少油将番茄块炒出红油，再倒入卷心菜煸过和土豆条一同倒入炖好的牛肉汤里
大火烧滚后，放入盐调味炖至土豆酥烂后 洒入一点川椒粉即成。可根据个人口味放入少许葱花、芝麻油。
PS:每日喜图轻松一下
那天路上看见一辆卡宴被一个民工开着破三轮给挂蹭了一条很长的口子，我们围观的都说，完了，这货有的赔了……结果卡宴的主人下来，见民工已经吓愣住了，怒吼一声:“还不给老子跑！你又赔不起……”然后就开着车走了……
