农村里的自然资源总是很丰富，动植物也很多，从外表上看很多植物都很普通，甚至遇到长相相似的还分不出谁是谁，但它们每一种都有自己独一无二的作用。
像这种植物就很独特，独特的不是它的外表，而是它奇特的味道，这种菜叶子在农村经常用来炒着吃，但一般人第一次吃都会有点受不了，因为它是辣的，而且不是香辣不是麻辣，而是辛辣。
它的根长得有点像萝卜，有时候会被人误认，但如果一问它的味道就会知道肯定不是，因为它的根也带着独特的辛辣味，因此它也就有了这个特殊的名字，叫做“辣根”，别称“马萝卜”。
这“辣根”喜欢长在土壤肥沃的地方，耐寒耐旱，是一种多年生草本植物，辣根含有丰富的矿物质和维生素，是一种很好的调味品，而且还具有医用价值。
辣根对于治疗消化不良和小便不利有良效，而且最关键的是它能提神醒脑，刺激神经兴奋，因此它还有个称号叫“植物兴奋剂”。
