小时候，在吃饭时，桌上总是会有一碟小菜，而这碟小菜里常常会出现泡大蒜这个东西。刚开始对大蒜不是很习惯，但又看到爷爷奶奶和爸爸妈妈吃得津津有味。我问爷爷，这大蒜气味这么难闻，为什么还要吃呢？爷爷告诉我说，这大蒜可是好东西，可以杀虫解毒，对于在农村的人来说，卫生条件不是很好，在一日三餐中吃点大蒜是挺好的。
后来才知道，大蒜是百合科葱属多年生草本植物，也是一种临床运用比较广泛的中药。中医认为，大蒜味辛，性温；归脾、胃、肺经；具有解毒消肿，杀虫，止痢等作用；适用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾等症。一般用量为9～15g，外用适量。
大蒜在治病方面的确很有一手，记得小时候经常咳嗽，爷爷就会用大蒜给我治疗。刚开始有点咳嗽时，用2~3瓣大蒜，拍碎后放在碗中，在碗上加上盖子，再放进锅里蒸上15分钟，吃大蒜或喝蒸熟的大蒜水，一般一个小时就可以让咽痒、咳嗽的症状减轻。如果咳嗽稍微重一些的话，可以将大蒜捣成泥状，与适量冰糖放在杯子中，用开水冲泡，当茶喝，这个方子止咳化痰作用较好。
后来，有一次流鼻血，用一些简单的止血方法不是很管用。这时爷爷拿了一枚大蒜，将外皮去掉，捣成泥状，做成一个小饼子，贴在足心上，结果很快鼻血就不流了。在贴足心时，也是有一些讲究的，一般左边鼻孔流血，贴在右边的足心上，如果是右边鼻孔流血，则贴在左边的足心上；如果两个鼻孔都流鼻血，那就只好两个足心都贴上。
大蒜这个药，止痒作用堪称一流，比如皮肤湿疹、癣和皮炎等，涂抹蒜汁就可以解除奇痒。那么这个蒜汁怎么制作呢？将红皮蒜或独头蒜去皮切碎，放到―块8~10厘米见方的干净纱布上，将蒜末包起来，用橡皮圈将纱布口扎紧，再放到案板上，隔着布将蒜捣烂。再将蒜汁涂抹在患处，瘙痒就能立刻消除。当然，最好皮肤不要挠破，不然涂上蒜汁会比较痛，当然片刻疼痛后也就不痛不痒了。
那么，说到这里，大蒜既然止痒效果辣么好，那么某些私密部位瘙痒是否也可以呢？当然可以。比如霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、阿米巴原虫性阴道炎等阴道炎症，都可以使用大蒜。当然，平时吃大蒜可以起到预防作用，但如果患上了这些有苦难言的疾病，可以用大蒜梗煎汤先熏后洗，也可以用大蒜捣成泥状，做成栓剂外用。
大蒜的临床作用比较多，用法也比较多，除了简单的内服外洗之外，还可以敷脐、作栓剂或灌肠等。当然，大蒜还可以作为艾灸的介质，可以说为治疗更多疾病立下了汗马功劳。但是大蒜也是使用的禁忌，比如阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患以及时行病后均忌服生品，慎服熟品。还有就是孕妇慎用。需要提醒一下的是，大蒜外用可能对局部有强烈的刺激性，可引起灼热、疼痛、发疱，所以不可过久敷。
