蜂蜜的用途有很多,用来食用的话可以用来做菜,也能直接泡蜂蜜水来喝,这对于日常的排毒养颜有不错的功效,甚至还可以用来减肥。其次还可以用来抹脸,这主要是姑娘们用来做各种的美白面膜,对于护肤有不错的作用。

不过现在市场上有大量的假蜂蜜,这些蜂蜜有的是用淀粉材料合成的,有用白糖跟硫酸分解而成的,还有大量掺水的蜂蜜。如果一不小心可能就买到假蜂蜜了,今天老蜂农为你一一揭秘如何分辨真假蜂蜜。
如何分辨那些掺水的蜂蜜?
目前有两种方法:
1、纸巾法

直接将蜂蜜滴到纸巾上,观察蜂蜜的状态,如果蜂蜜保持油珠状,没有明显的掺水的话,就说明这品质很高。如果滴下去直接快速散开,那就说明掺水严重,里面有很多的水份,这样的蜂蜜不是好蜂蜜。
2、断流法
这是指将蜂蜜舀起来,然后往下面慢慢倒蜂蜜。如果是纯正的蜂蜜,那么蜂蜜丝就不会断,会一直慢慢流下去。而掺水的蜂蜜就容易断流了,丝容易断。用这种方法也可以分辨出是不是掺水的。

老蜂农特别提醒:值得注意的是,像用淀粉合成的蜂蜜用上面的方法分辨不出,因为没有加水,所以想分辨这些合成蜜,还得用下面的方法。
茶水鉴别法,分辨出那些人工合成蜜
具体方法就是找一杯茶水,类型不限。然后将蜂蜜倒入到茶水里面,观察茶水的颜色。如果没有变色就再用力摇晃蜂蜜水,之后静置观察。

如果是真蜂蜜,那么茶水的颜色不会发生改变,但这只是一个步骤,之后摇晃后出现大量气泡,还不容易消退,这个时候才能确定这蜂蜜是真蜂蜜。
假蜂蜜会改变茶水的颜色,当然如果造假了没变色的话,还可以再摇晃蜂蜜,这个时候如果不会出现气泡,那么就可以判断是假蜂蜜了。










