今天去山上检修机器，途经的时候发现了这个，简直是如获至宝。小时候把这个当零食吃，现在物质丰富了，稀罕的人越来越少了。一看到图片嘴就开始泛酸了……
直接用工具袋装了大半袋回去，回去的时候给大家都分了点。我妻子是个咽炎患者，每年到牛甘子成熟的时候，寻半个市场去买。
牛甘子具有清热凉血，消食健胃，生津止咳，最被我们熟知的用法是用于消化不良，咳嗽，喉痛，口干。生的牛甘子入口的时候是苦苦、涩涩的，到后面得时候就会慢慢回甘，妻子很喜欢这种感觉。
留一部分生吃，另外用盐泡了一小罐，泡过的牛甘子可以保存得比较久。
牛甘子作为一种药食两用水果，被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。
