小时候，常常随着爷爷去田边清除杂草，那种时光至今难忘。记得有一次，在去田边的路上，看到一种类似伞状的白花，风一吹那些小花就随风飘荡，宛若空军跳伞一般壮观，于是我也去摘一朵，对着花朵吹口气，那如伞一般的花儿就飘散开来，那景观不亚于吹泡泡。
爷爷看到我对那花草兴趣很浓，于是就耐心为我讲解，说这个花的名字叫蒲公英，而我现在正在吹的花其实是它的种子，风一吹那些种子就借助风力飘向了远方，由于蒲公英的种子随风而逝，所以又有“无法停留的爱”的花语。我当时就在感叹，这植物妈妈也太有办法了，居然能想出这一招，真是厉害。我想，要是蒲公英会说话的话，一定会说“机智如我”。
蒲公英是菊科植物蒲公英属多年生草本植物，属于短日照植物，高温短日照条件下有利于抽薹开花；较耐荫，但光照条件好，则有利于茎叶生长；适应性较强，生长不择土壤，但以向阳、肥沃、湿润的沙质壤土生长较好，一般多生于路旁、田野及山坡。
爷爷告诉我说，这蒲公英并不能当作野草，而是一种药食兼用的植物，作为食物，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤；作为药物，有广泛的药用价值，可内服、捣敷、熏洗。
也许有人会不相信，蒲公英可以治病？我们不妨看看中医怎么说？中医认为，蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经；具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋等作用；适用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等症；一般内服用量为9～15g；外用鲜品适量捣敷或煎汤熏洗患处。
蒲公英虽是山野路旁随处可见的草本植物，但食疗和药用的价值比较广泛，切不可将这么好的东西当作野草，那就太可可惜了。早在《本草新编》中就对世人遗忘蒲公英的事情鸣不平，认为蒲公英“至贱而有大功，惜世人不知用之”，倘若好好使用，就能将蒲公英的食药效果发挥到极致。
蒲公英虽然作用多多，但也有一些人不适合使用蒲公英，比如阳虚外寒、脾胃虚弱者都是需要忌用的。另外，使用蒲公英时不宜用量过大，否则会偶见胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。
