寿命长短不全是遗传，增寿最简单的方法之一，就是改变饮食。
以下是可延长寿命的五种食物：
1、坚果
哈佛公共卫生学院的两项研究发现，愈常吃坚果，早死的风险愈低。不过也不要吃太多，因为过多的坚果对你并不好。研究员建议，每天吃一把即可。
2、全谷物
多项研究显示，全 面包、面条和烘焙食物，与长寿有关。研究发现，每多吃1盎司的全谷物，死亡风险就下降5％，死于心脏病的风险更降9％。
3、辛辣食物
研究显示，每周吃六到七次辛辣食物的45万名以上中国人，与一周吃辛辣食物一次或更少的人比起来，死亡风险减少14％。
4、海藻
研究发现，食用海藻可抑制发炎，提升免疫系统，放慢癌症生长，这是因为褐海藻富含褐藻糖胶。日本人的预期寿命在全世界数一数二，而其饮食有个独特之处，就是经常食用褐海藻。
5、鱼
研究显示，鱼肉含类胡萝卜素，可抵抗神经疾病。而且，像鲑鱼等多脂鱼含奥美加－3脂肪酸，保持身体年轻。俄亥俄州立大学的研究发现，补充这种脂肪酸，可大幅降低发炎，而发炎与过敏、癌症、心脏病、老年失智症等多种疾病有关。
