凡是关注过印度电影的人，对秋葵应该是有所了解的，因为秋葵真的是印度的国民蔬菜，正如大白菜之于我们的重要性。不过，近年来秋葵在朋友圈可是经常出现，把它说的神乎其神，但其实秋葵功效确实很好，但并没有他们说的那么夸张，今天我们就来正确认识一下秋葵。
秋葵，虽然长得像辣椒，吃起来像豆角，但是却与棉花是亲戚。因为它的生长耐旱、耐热，所以在印度多有种植。也是印度咖喱的标准配料之一。
秋葵没有那么神乎
首先，秋葵不是兴奋剂。有媒体说秋葵种植中含有高达1%的咖啡碱，含量等同于咖啡豆，所以食用之后会兴奋、难以入睡。
其实，秋葵中确实含有咖啡碱，但是那只限于成熟的秋葵，我们日常吃的是鲜嫩的秋葵，咖啡碱达不到那么高。
秋葵并不补肾壮阳
肾虚、生殖功能减弱，除了劳累之外，大多由于疾病、衰老引起，靠食物是没用的。
秋葵对血糖有好处但不能降糖
因为秋葵中富含的膳食纤维，可以延缓血糖的上升，是对高血糖患者有益的食物，但不具备降糖作用。
那么秋葵是一种什么蔬菜蔬菜之王
秋葵的营养价值和经济用途是不可否认的，其中富含丰富的维生素C、蛋白质、维生素B族、糖类、钙、磷、铁等营养物质，是一种营养极丰富，但热量低的蔬菜。
保健蔬菜
造成秋葵黏黏的口感不是黏性蛋白，而是其中的多糖，秋葵中的多糖物质与木耳菜、丝瓜中的多糖功效类似，具有促进肠道蠕动、提高肠道活力、促进肠道益生菌生长和降低总胆固醇的作用。
