中国短短几十年由吃不饱饭到了减不了肥，全国超重肥胖人数世界第一，有5.8亿人面临超重肥胖带来的各种四高，癌症，心血管疾病，骨骼关节问题。吃月饼的传统源于物质匮乏，平时伙食没油水，一礼拜也吃不到一两次肉，中秋吃一块含糖和脂肪丰富的月饼也无可厚非，毕竟过节以后也没什么好吃的。
但是，现在这么多慢病高发，天天大鱼大肉，酒足饭饱，真的不缺糖和脂肪。如果过节每天还多吃一两块月饼，这肥膘就跟定你了，而且很难减下来。
也有很多人有了健康意识，也不主动买月饼，但架不住有人热情洋溢送月饼，有时候一下子收了好几盒。这一块就三四百大卡热量，高糖高脂肪，相当于又吃了大半顿正餐，而且膳食纤维维生素都很少，属于宏量营养素超标，微量营养素不足的食物。
但是，扔了，又舍不得。
如何吃月饼才能比较健康呢?
大一点的月饼，每餐半块，做为主食，不要再吃其他谷物主食。小点的月饼可以吃一块做为主食。这个量占四分之一彩虹餐盘。
彩虹餐盘的食物分为4部分 1杯牛奶（男15%，女25%以上体脂率喝脱脂奶）：
主食1/4餐盘，大小是1个拳头，包括一半精米精面米饭馒头面条，和一半全谷物如燕麦，玉米，藜麦，土豆，紫薯，红薯，山药等。这1/4盘的谷薯类为优质碳水化合物提供大部分能量和维生素B族元素，一部分膳食纤维和矿物质。吃了月饼，就不能吃别的主食。
1/4餐盘是蛋白质丰富的食物（动物蛋白加植物蛋白合起来占1/4餐盘）更新人体组织，细胞，激素，抗体新陈代谢。鸡鸭等家禽、猪牛羊等畜肉、鱼水产、蛋类是动物蛋白质是优质蛋白质，他们的氨基酸组成和人类一样，吸收利用率高。全天吃的这些肉类都加起来大约一巴掌。其中禽畜肉40到75克，鱼类水产40到75克。50克肉也就是一个手掌心大小，一个手指头的厚度。每周吃一两次动物血和肝脏，每次20到50克，也就四五片猪肝每次，一个鸡蛋大小的鸭血。而且肝脏还有丰富的维生素A,D，VB12，叶酸。每周吃两三次深海鱼，保证DHA供应。每餐最好再加一些黄豆或豆制品，发酵黄豆等，黄豆及其制品也属于优质蛋白质，动植物优质蛋白质占1/4餐盘。每天还建议吃一小把，15克左右的坚果，相当于腰果8粒，不要一下吃半桶，那50%都是脂肪。海带紫菜海藻各种蘑菇也归在蔬菜类里，每周吃一两次藻类，蘑菇也要经常吃。
