秋天是收获的季节，蔬菜瓜果陆续成熟，你在感恩大自然馈赠的同时也会犒劳一下自己，找出自己喜欢吃的食物，好好的滋补身体。花生也许是你喜欢的食物，并且它还有“长寿果”的美誉，生吃、炒熟了吃、煮着吃都行，你有多种食用方式。有人会说吃花生对身体好，因为花生营养丰富。
的确，100g花生中的蛋白质是同等鸡蛋的两倍；100g花生中的热量，是瘦肉的4倍；赖氨酸是身体必需营养，在体内不能合成，更多的时候需要通过食物的摄入获得，而花生中的赖氨酸，比小米、小麦多的多。
除此之外，在花生中还有：碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇、脂肪、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、膳食纤维、尼克酸等等，可以说，生活中你见到的营养物质，在花生中或多或少是存在的，这些物质，能更好的促进身体保健、调节。
看病时，医生有时会建议患者可以多吃点花生，更多的时候是从药用功效方面考量。《本草求真》记载：花生，味甘、性温、无毒，入脾脏、肺部，有润肺、和胃、治咳嗽、反胃、催乳。在中医看来，吃花生具有滋润肺部、和胃、治疗咳嗽、反胃作用，对产妇来说还能起到催奶的作用。
由此可见，花生营养功效都很强大，那么吃花生具体有哪些好处呢?
降低胆固醇
吃花生能吸收亚油酸，这种物质能使得体内的胆固醇发生分解，在分解过程中，能把胆汁酸排出体外，这样避免胆固醇在体内堆积，减少胆固醇超标，引起了心脑血管疾病。
