鸡蛋，我想已经成为了现在很多家庭和早餐店里的必备食物了，鸡蛋因为其营养丰富而被人喜爱，但是，你知道鸡蛋还有治疗白发的效果吗？下面和51养生网小编一起来了解一下吧。
鸡蛋煮何首乌：何首乌具有易肝肾，补精血的功效，很多人白发脱发就是因为精气不足而至，和鸡蛋搭配可以很好的补足精血，保护肝肾
益母煮鸡蛋：益母有非常好的滋阴养血作用，痛经通常是经络不通有淤血而导致，而益母草有非常好的疏通经络，疏通淤血的作用，和鸡蛋同食具有非常好的治痛经的作用。
鸡蛋的作用很多，看来确实可以和各种食材进行搭配，但是食物之间都是有禁忌的，希望各位友友们不要在不知情的情况下把鸡蛋和一些特殊的食物搭配。
说起鸡蛋，你知道怎么保存鸡蛋吗？
1.鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上：由于蛋黄的比重比蛋白小，鸡蛋横放蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴黄蛋或靠黄蛋。
2.需要存放的鸡蛋不要提前冲洗：有人嫌鸡蛋外壳脏，会先用清水把鸡蛋冲干净再保存。这样不仅会损害营养价值，也会使蛋液变质。
3.不可以放在冷冻室：鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。
4.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用：鸡蛋从冰箱取出后会“流汗”，水滴中的细菌和微生物易透过蛋壳深入蛋液内层。
