昨天上午买了一斤多豆腐,没有来得及吃,所以下午不忙的时候忽然想着油炸豆腐吃,小时候吃过油炸豆腐,那个时候家里人感觉豆腐很老的时候就用油炸一下 反而就好吃了,所以我今天突然才想起做油炸豆腐,这是案板上切好的白豆腐。

油热起来把白豆腐放进油锅中,油温不要太高,以免炸焦,这样色相就不好看了。

炸好的豆腐,小妞儿着急要吃,我给她想了个办法,卖个官司请接着往下看哈哈。。

小碗中倒入生抽、香醋、香油,油炸豆腐切成小方块放进碗中,豆腐上扎2根牙签,看起来像是臭豆腐的样子,其实可香可香了。

晚上炒蒜苗,放进去切成细条的油炸豆腐,也是别有一番风味呢。还素炒了一个韭菜,伙食感觉意见不错了,毕竟是在三线城市嘛。











