我们的血液里有一种化学物质，它属于一种氨基酸，叫同型半胱氨酸，简称血同，英文缩写Hcy。
我们体内这种物质的含量，被称为H值。
同型半胱氨酸是我们人体内代谢的一种产物，是从我们日常饮食中，吃的鸡鸭鱼肉里代谢而来的，这些食物里面都含有蛋氨酸。
比如我们吃了一块含有蛋氨酸的鱼肉，正常情况下，人体可以将蛋氨酸分解成同型半胱氨酸，此时如果你身体里有足够的维生素B族的参与，比如B2、B6、B12、叶酸等做为辅酶来参与催化，那这个同型半胱氨酸可以继续分解为良性物质，比如具有抗氧化抗衰老作用的谷胱甘肽，具有抗抑郁和保肝作用的S-腺苷蛋氨酸等。
我们的日常饮食通过这样的化学反应，维持着我们体内关键的两个生化平衡――甲基化和抗氧化。
如果你身体里缺乏这些B族维生素，那这个同型半胱氨酸因为缺乏了这些辅酶的参与催化，下一步它就分解不了，那同型半胱氨酸就会积蓄在人体内，表现为高同型半胱氨酸血症，即高血同。它会导致人体的甲基化和抗氧化能力下降，给人的健康带来非常大的危害。
要注意的是，常规降低血同的办法是补充B型维生素，这种方法当然是有效果的，但心脑血管类疾病的原因是多样的，却未必能够降低心血管疾病的发病率和病死率，所有的养生方法都不可能一个办法，一个月时间就起到明显作用。
