脂肪超标，是引起心脑血管疾病的罪魁祸首。无论是肥胖还是脂肪肝，都严重威胁着我们的健康和寿命，怎样减脂肪？
调整饮食结构，均衡营养供给。饮食中应注意5个原则:低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维。
减肥人士都知道，多吃蔬菜有利保持身材。不过想要减肥也得吃对蔬菜，否则可能会达到反效果。那么下面我们就来看看减肥吃什么蔬菜最好呢？
1.冬瓜
冬瓜的热量很低，而且不含脂肪，并且钠含量低，有利尿排湿的功效。平时多吃冬瓜对于改善水肿，减肥有较好效果。
2.韭菜
韭菜中富含钙、磷、铁等微量元素和蛋白质、维生素A、C，以及胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能清肠排毒，达到减肥塑身的效果。
3.芹菜
芹菜中含有大量水分和纤维素，在胃中增加饱腹感，进入肠道可吸水增加粪便体积，促进排便；芹菜中含有丰富的钾，可以减轻身体浮肿，是理想的减肥蔬菜。
4.西葫芦
西葫芦含有大量的水分和纤维素以及维生素A、钾、镁等矿物质元素。经常食用西葫芦可帮助排便、减轻身体浮肿，有较好的瘦身效果。
