夏天到了，很多人即使不出门都觉得炎热不堪，总是离不开西瓜和空调。但是总不能24小时开着空调吃着西瓜吧，今天就给大家推荐一款夏日解暑神器：绿豆汤。
前段时间，网络上某位视频达人在美国录制了一个视频。视频的内容就是向在炎热天气下的美国人免费赠送中国的传统夏季解暑饮品：绿豆汤。他还为绿豆汤起了一个好听的名字，叫“绿森林”。短短一个小时内，一大桶绿豆汤就被外国人们品尝而空，所有人都称赞这个绿森林十分的好喝而且解暑，让人觉得十分凉快。
其实在中国，夏天的时候很多家庭都会自制好喝的绿豆汤。
首先，我们需要准备的食材很简单，只需要绿豆和冰糖就行。准备的容器也很简单，需要准备一个用来熬制绿豆汤的锅，再准备一个榨汁机。所有的基本器材就准备完毕开始制作。
首先我们想要将绿豆浸泡1到2个小时，这是为了清洗绿豆，同时可以让绿豆变得更软一些。清洗浸泡结束后换水先用大火煮至沸腾，将表面的泡沫等杂质全部清洗。
盖上盖子，用小火慢慢熬煮30分钟，待绿豆煮熟以后将冰糖放入搅拌，直至冰糖完全融化。冰糖的数量多少按个人情况而定，如果喜欢甜的就可以多放一些，如果后期甜味不够同样还可以再次添加。这个时候的绿豆汤成品中的绿豆还基本上都是完整的一颗一颗的，还会有壳，吃起来口感不是特别的好。
