冬天喝蒲公英？很多人都会有疑问。春天喝蒲公英可去火；夏天喝蒲公英可利尿、祛湿；秋天喝蒲公英可保肝；冬天喝蒲公英？“不行，胃怕寒！会导致腹泻的。”这是大多数人的想法。
据很多文献记载，蒲公英性寒，味苦，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功效。而在古代，民间有用蒲公英治疗乳痈，即乳腺炎等疾病。
小编教你2个妙招，冬天可放心喝，其功效依旧堪比“冬虫夏草”！
妙招一：将蒲公英叶与红茶一起发酵制成蒲公英红茶，可降低其寒性。
蒲公英，具有清热解毒、去火消炎作用，现代研究发现其叶中含有绿原酸含量更高，其消炎效果更佳。用蒲公英泡水喝，对胃溃疡患者有治疗作用，可使幽门螺杆菌转阴，促进溃疡面愈合。同时还适应女性乳腺炎的预防上。
冬天，只需将蒲公英与红茶发酵，制成蒲公英红茶即可。
制作过程：
1，将蒲公英的叶子和根茎分开，取叶，清洗干净，晾干。
2，待蒲公英叶干后，继续将其失水，达到一定硬脆后，将其揉捻，利于发酵。
3，将揉捻的叶呈一定厚度摊放于特定的发酵盘中，蒲公英叶在红茶发酵过程中会降低其寒性。
4，发酵好后，将其放置高温下烘焙，迅速蒸发水分。
5，凉凉后，将其放入封闭玻璃瓶中保存。
妙招二：将蒲公英根与刺玫花一起搭配制成蒲公英刺玫茶茶包，可保肝护肝。
