一个日本女人在吃完饭之后直接被送去了医院，原因就是胃里长了寄生虫。这位36岁的日本女人在吃完未煮熟的鲑鱼约2小时后开始出现腹痛症状。而胸痛和腹痛症状一直持续了两天，还伴有剧烈的恶心呕吐症状，终于她忍受不了身体的不适感，家人把她送到医院接受检查。
医生为她做了多项检测，确定她的心脏等脏器没有问题，却在胃部成像中发现了她有胃壁增厚问题。当医生再做进一步检查时，在她的胃里，发现了罪魁祸首：异尖线虫，一种寄生蛔虫。
而这些寄生虫之所以会出现在她肚子里主要就是因为吃生鱼片或未煮熟的海鲜，而造成了寄生虫感染。这些寄生虫可能会钻到胃或小肠壁中。一旦寄生虫进入到胃中，症状通常就会在吃下被污染的鱼后几个小时内出现。
而当寄生虫感染小肠时，症状通常出现的比较迟缓，有的时候要在吃完被污染的三文鱼后的一到五天的时间，才能表现出症状。
你可不要小瞧了这些寄生虫。它们不仅会寄生在胃肠道中，持续地吸收人体的养分，而且寄生虫死后，它们的尸体还可能会慢慢顺着肝脏转移到胆道，产生结石，甚至造成肝硬化。死亡的虫子对于一些患者来说还可能是导致过敏反应的过敏源。
最后，医生从这位日本女人的胃中取出了一条11厘米长的寄生虫。除了胃部，他还在食管到胃这个地方发现了大量的寄生虫，由于这个位置离心脏很近，所以这位日本女人才出现了胸痛的症状。等到寄生虫被取出之后，女人的胸痛和腹痛症状得到了明显的缓解。
一般来说，医生都会建议尽量不要吃生的肉类、鱼类及壳类海鲜。吃海鲜的时候，一定要煮熟煮透，这样才能充分的杀死寄生虫。
如果实在抵抗不住刺身的诱惑，那么，最好能做到以下这几点：
1. 不吃来源不明未经检验检疫的刺身。
2. 将鱼急速冷冻。急速冷冻是消灭寄生虫最有效的办法之一。也就是在零下20℃条件下冷冻48小时。
3. 处理鱼时要注意。鱼身上有很多容易藏匿寄生虫的部位，比如鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏等处，一定要清洗干净，做饭的时候切荤素食物的刀和砧板分开，避免互相污染。
4. 吃刺身时的一些蘸料对杀死寄生虫还是有一定的作用的。生鱼片在芥末中浸泡20分钟后，寄生虫杀死率为3.33%，而一个小时之后，寄生虫全部被杀死。
