苹果物美价廉，含有多种有益于人体的营养物质，但怎样吃对身体更好呢？
早晨起床第一件事就是空腹吃一个苹果。为什么呢？在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛。
早上空腹吃苹果好，有助于消化，而且，空腹吃苹果可以解除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，对身体颇有好处。
空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
但是如果是肠胃不好的人群，就不建议空腹吃苹果。因为胃肠道有问题的人，太酸、含单宁多、很强蛋白酶的水果都可能让他们产生不良反应。即使是空腹吃酸度不算太高、单宁含量低的苹果，也会觉得肠胃不适。
还有就是一些糖尿病患者也应该注意，这类患者早晨吃苹果也是没有什么好处的。因为苹果中的单糖含量比较高。会对体内的血糖造成波动，这点还是应该注意一下的。
其实，对于普通健康人，只要你的胃感觉舒服、没有不适，想吃水果就吃吧！但是注意早餐不能只吃苹果，这样营养过于单一，对身体并不好。最好把苹果作为早餐的一部分，吃苹果后，再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点。
