冬天的天气转冷，食量会随着天气越来越冷而增加，导致一些人患上脂肪肝等的情况。到了冬季的时候就要注意养肝，所以在饮食上是要特别注意的，养肝护肝从冬天就要开始，预防各种肝脏疾病。因此，在冬天的时候也需要增加有助于养肝护肝的食物。因此我们有必要来认识这些食物。
养肝护肝食物
1、蘑菇
种类较多，含有维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。多吃蘑菇有有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
2、鸭子。
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎患者应该避免吃鸡，因为鸡肉燥热，所以在冬天吃鸭子是很好的选择。
3、柑橘。
富含维生素C，有助肝脏解毒。因为柑橘有酸味，可以促进食物消化，避免脂肪肝的疾病发生。另外，柑橘不能多吃，不能空腹的时候吃，容易腹泻。
4、西红柿
富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等营养素。具有清热解毒、凉血平肝之功效。
5、包菜
富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E， 炒包菜吃一种不错的选择。
6、胡萝卜
富含胡萝卜素生素A水平，秋季多是煲汤滋补，可以在汤水中加入胡萝卜，汤不但清甜，而且营养价值提高。
7、木耳
有黑色与白色之分，含脂肪、蛋白质、多糖。具有滋养作用，对女性有很好的滋补作用。
