生活条件好了，客人来了杀鸡杯酒，开怀畅饮。但是最近关于鸡的是是非非又出来了，害的我拿在手上的刀又放了下来，这鸡杀了以后，到底哪些地方该扔，哪些地方该留呢？该不会全部给扔了把，那辛辛苦苦的鸡岂不是白养了，关于鸡的那些传言到底哪些是真呢？下面一起和51养生网小编了解下吧。
鸡头，很多人都喜欢吃，最近却有人说它毒性大过砒霜，给的理由也很“充分”，鸡越老，鸡头毒性越大，因为在鸡的啄食中会吃进有害的重金属物，那我要把鸡头给扔咯？经过我一调查，默默的把鸡头又拿了回来。鸡吃进重金属不可否认，但鸡啄食后是直接通过食道进入体内，肝脏才是解毒器官，肾脏属于排毒器官，相对于鸡头，重金属在这两个器官里的残留量更多，说有剧毒简直瞎扯。
那鸡屁股能吃吗，这玩意还有人喜欢吃？反正我是不喜欢，不过秉着科学的态度，还需要说一下，以前有句老话，“宁舍金山不舍鸡尖”这个鸡尖就是鸡臀尖（俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾），但是古人的话也未必可信，动物学家发现鸡臀尖是鸡身上淋巴较为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊，解剖发现，这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。而这里面聚集着吞噬细菌，其中不乏致癌物。所以是真的不能吃。
至于鸡的其它地方，只要卫生安全，大可不必担心，另外要说的就是，鸡的内脏之类的，我建议还是不要吃的好，至于鸡尖、鸡翅膀都可以吃，没有流传中的那么可怕，还有剧毒，这都是瞎扯，正确的对待谣言，健康的吃鸡。
