这道当归乌鸡汤最大特点就是气血双补。众竹周知红枣补气、补血；当归活血、养血。将这道汤推荐给年轻的女性朋友们，每月经期后坚持喝一次，肌肤一定会气色红润有光泽，青春焕发。在享受美味的同时，一定能吃出健康、吃出漂亮。当然男士也可以喝，将这道汤养肾养血益精，让你身体更强壮。
男人睡前喝点这个汤，“办事”战斗力十足，连吃3天壮如牛！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！
材料：鸡腿1只、枸杞手抓半把量、当归1片、黑枣数颗、黄耆手抓半把量、米酒少许、盐少许。
做法：
1、备好炖料当归、枸杞、黑枣、黄耆，先将冷水及“黄耆”一同放入锅中煮沸，煮沸后，捞起黄耆，留下煮沸过的黄芪水。Ps.因为黄芪易吸汤汁，妈妈叮咛要先煮沸过，再下其他炖料当归、枸杞、黑枣，去炖才不会浪费。
2、鸡腿洗净，切块，并滚水川烫至颜色变白无血水(约5分熟)，捞起，用清水略微冲洗除去血水浮沫，备用。
3、将鸡肉、炖料当归、枸杞、黑枣及八分满水，放进【电锅】中，加入调味料米酒及盐。外锅一杯水，按下开关，等待开关跳起，即可享用。
美食提醒：
鸡汤当然是乌鸡汤更营养。乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中含的氨基酸、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，是营养极高的滋补品。有滋养肝肾、养血、延缓衰老、强筋健骨、预防骨质疏松、预防妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
