
用料:
焦糖材料:白砂糖50克 冷水20毫升 热水30毫升
布丁材料:全蛋2个 鲜牛奶250克 砂糖25克
做法
制作焦糖:先将白砂糖和冷水倒入锅内,小火慢慢加热(中途不需要搅拌,可以稍微晃动一下锅子)

待到糖浆成咖啡色之时加入热水,再稍煮一下即可离火(如图状)

趁热倒入杯中~(杯子事先先抹一层熟油,回头好脱模)

接下来开始制作布丁了,将砂糖和鲜奶加入锅子,用小火加热搅拌直至砂糖融化即可离火冷却(不需要煮沸)
时间:2018-04-14 12:16:53
来源:
作者:

用料:
焦糖材料:白砂糖50克 冷水20毫升 热水30毫升
布丁材料:全蛋2个 鲜牛奶250克 砂糖25克
做法
制作焦糖:先将白砂糖和冷水倒入锅内,小火慢慢加热(中途不需要搅拌,可以稍微晃动一下锅子)

待到糖浆成咖啡色之时加入热水,再稍煮一下即可离火(如图状)

趁热倒入杯中~(杯子事先先抹一层熟油,回头好脱模)

接下来开始制作布丁了,将砂糖和鲜奶加入锅子,用小火加热搅拌直至砂糖融化即可离火冷却(不需要煮沸)

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