春季是我们最应该养生的季节，特别是保健养生的老年人，在这个季节养生一定要注意保持身体的阴 阳平衡状态。那我们在养生的时候要怎么来保持这种平衡规律呢？下面颍川陈家就和大家介绍一下饮食起居方面的要点：
养生饮食
1、以清淡为主，忌大热、大寒
春分与惊蛰同属仲春，此时肝气旺、肾气微，所以在饮食方面，颍川陈家认为要助肾补肝，可以多吃滋肝益肾的食物，比如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆，以及时令的樱桃、草莓、桑椹等水果。同时，由于肝气旺易克脾土，因此饮食方面宜甘少酸，当多食甘平补脾之品，注意健脾祛湿，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、淮山、鲤鱼、鲫鱼等，以及时令的韭菜、豆芽、豆苗、莴苣、黄花菜等蔬菜，增强人体脾胃之气。羊肉、虾、螃蟹等尽量少吃，不宜饮用过肥腻的汤品。
2、结合药膳进行调理
（1）菊花粥
取菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。
菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、原发性高血压等。
（2）梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天
梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。颍川陈家认为食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
（3）茯苓粥
茯苓 15 克，粳米 200 克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成，有健脾利湿的功效。
