饺子可以说是中国的传统食物了，从古至今在中国一直有着吃饺子的习惯，煮饺、蒸饺、煎饺，饺子的烹饪方式也有很多种。不仅做法多，饺子的馅料也是多种多样。生活中我们最常吃的饺子馅料应该当属白菜、韭菜、香菇这种馅料了，但是前不久我吃的饺子馅料是长这么大从未吃过的，所以当时因为这个原因也是吃了很多的饺子。
我提到的没吃过的饺子馅料那就是藕馅，因为平时上班比较忙，所以在家里包饺子的次数也比较少，即便是有时间包饺子，那也是在周六日的时候，包一次基本上都会包很多，煮不下就放在冰箱里冻着。不知道大家平时生活中有没有吃过藕馅饺子，或许这种馅还是比较少见的，但是藕馅饺子的味道确实很好，而且馅料做起来也节省时间，下面我们来为大家介绍一下藕馅饺子的做法吧。
首先我们需要做的是准备食材，猪肉三百克、藕五百克、面粉五百克、食盐三克、葱一棵、姜一小块、料酒一勺、生抽一勺、蚝油半勺、香油十毫升、鸡蛋清一个、还有少许的小苏打和五香粉。
