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  • 烹茶尽具,品茗之二十四茶器,看古人如何以茶自娱,自煎自食

    时间:2018-04-28 15:12:59

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    《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。

    1、风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。其具体设计思想见后章茶道部分。

    2、笤:以竹丝编织,方形,用以采茶。不仅要方便,而且编制美观,这是由于古人常自采自制自食而特意设置。

    3、炭挝:六棱铁器,长一尺,用以碎炭。

    4、火夹:用以夹炭入炉。

    5、釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以铁为之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有银釜。

    6、交床:以木制,用以置放茶釜。

    7、纸囊:茶灸热后储存其中,不使泄其香。

    8、碾、拂末:前者碾茶,后者将茶拂清。

    9、罗合,罗是筛茶的,合是贮茶的。

    10、则:有如现在的汤匙形,量茶之多少。

    11、水方:用以贮生水。

    12、漉水囊:用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。

    13、瓢:杓水用,有用木制。

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