春天养生吃哪些时令蔬菜？排第一位的，当然是韭菜。
韭菜中富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有健脾养胃的作用，所以，韭菜也被称为春季第一菜。但也有人说，韭菜最好少吃，因为韭菜农药残留最多！
韭菜真的“最脏”吗？
前4个月206批次蔬菜不合格
食安通汇总了2018年1月至4月，国家及各地方市场监督管理局（原食药监局、质监局）发布的食品及其相关产品监督抽检不合格信息共计3345条，其中食用农产品抽检不合格数量最多，达588批次，占比17.6%。
在“食安通_食品抽检信息与分析”系统中搜索发现，2018年1月1日至2018年4月30日，全国及各地方通报关于食品农产品_蔬菜的不合格信息共计206批次。
这206批次不合格的蔬菜中，农药残留超标问题严重，共检出190批次，占所有不合格原因的86.3%。
